Tāpat kā brālēns makaroni, spageti ir izgatavota no putraimu un ūdens. Dažkārt tiek pievienoti olas. Šo makaronu nosaukums nāk no itāliešu valodas vārdu "stīgas", un kopumā ir formā garā, tievā darbības virzieniem, kas ir apaļa un cietu spageti. Spaghettini ir ļoti plānas spageti (taču visresnākais nūdeles). Dažas spaghettis — piemēram, linguine un fettuccine — dzīvoklis nekā apaļas. No otras puses, fusilli ir spirālveida formu, nevis taisni.