Kad pretzel galima atsekti romėnams, nors susukti prarasti mazgas forma yra manoma, kad buvo nustatytos 7 a. pradžioje. Pirmasis U. S. prekybos pretzel gamykla buvo įkurta 1861 Lititz, Pensilvanija. Yra dviejų pagrindinių tipų pretzel-sunku ir trapumą arba minkšta ir chewy (senesnės dviejų formų). Pastaroji yra dažnai parduodamas karštas su garstyčių iš gatvės pardavėjų iš jų pretzel vežimėliai. Klinģerīši gali būti įrengta Rupi druska ar ne, ir formos, kurį sudaro mazgai, lazdos arba žiedais. Trapumą Klinģerīši yra įvairių dydžių, formų ir net skonį (pvz., rugių) prekybos centruose.