육 두 구 트리 (Myristica fragrans), 몰루카, 또는 스파이스 섬 원주민에서에서 얻은 섬세 하 게 맛 낸된 향미료. 나무는 상록 30–60 어두운 잎 피트 (9–18 m), 높은 이며 육 두 구 가족 (Myristicaceae)의 회원입니다. 황금 황색, 성숙한 과일 닮은 살구 (illus. 참조). 그들은 점차적으로 수 분을 잃게 하 고 완전히 익은 때 껍질 (과) 오픈 분할 빨간색, 섬유, 향기로운 aril 철퇴입니다 덮여 반짝이 갈색 종자를 노출 합니다. 씨 안에 커널 코트는 상거래의 육 두 구. 과일 연중 생산 고는 껍질 분할 열을 선택 합니다. 철퇴는 껍질에서 제거 되 고 평평, 건조 합니다. 피 클, 케첩, 및 소스 제작에 사용 됩니다. 씨는 철저 하 게 건조 때 포탄 떨어져 금이, 커널을 제거 하 고, 정렬 및 자주 손상을 방지 하기 위해 라임 곤충에 의해 처리 합니다. Grated 육 두 구 커스터드, 푸딩, 및 기타 달콤한 요리, 다양 한 음료에도 사용 됩니다. 육 두 구 기름에는 의학, 향료, 그리고 dentifrices, 그리고 담배 산업에 사용 되는.