このスパイス味、ナツメグの非常に良い理由の辛味のあるバージョンのようなにおいがします。。。メイス ナツメグ シードをカバー、明るい赤の膜です。膜が削除され、乾燥後の は、黄色がかったオレンジ色になります。地面より頻繁に、全体 (その場合は「ブレード」呼んだ) 販売 。メイス風味のすべての方法で食品の風味に甘いに使用されます。を参照しても、スパイス、ハーブとスパイスのグラフ。