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ボツリヌス菌
土壌でよく見かける細菌のグループの名前。これらの棒状の生物の低酸素条件で最もよく育ちます。彼らの成長をサポートすることができます条件にさらされるまで休止状態で生き残るためにできるように細菌フォーム胞子を します。クロストリジウム属ボツリヌス菌は、ボツリヌス中毒を引き起こす神経毒素を作り出す細菌です。
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Τροφιμα
- Category: Food safety
- Company: USDA
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Δημιουργός
- Kenji
- 100% positive feedback
(Kobe, Japan)