מטלית בד גדול, קל משקל על אילו מאפה בצק שניתן לגלגלן החוצה. קמח שפשוף למטה לתוך הסיבים הופכת הבד זילוף של פני השטח nonstick מעולה. לאחר השימוש, הבד יש ביסודיות לנקות לפני אחסון. אחרת, כל השומן מפיהם בבד פנו מעופש, משפיע על טעמו של doughs בעתיד.