הדרישה של ריכוזים גבוהים מלח (NaCl) לצמיחה של אורגניזמים. ניתן לסווג אורגניזמים (חיידקים בעיקר) על-ידי שלהם עמידות בפני מלח באופן פיזיולוגי. Eubacteria רגילה ביותר, כגון Escherichia coli ו Pseudomonas fluorescens רוב המיקרואורגניזמים המים המתוקים, הם nonhalophiles (הכי הצמיחה ב- 1.2% פחות מ NaCl). Halophiles קלים (1.2–3% NaCl) כוללים אורגניזמים ימיים רבים. Halophiles מתון (3–15% NaCl) כוללים חיידק costicola, Paracoccus halodenitrificans ועוד רבים אחרים. הממוקמת halophiles קיצוניים (9–25% NaCl) לכלול חיידק אנאירוביים ימון Ectothiorhodospira, actinomycete ימון Actinopolyspora archaebacteria halophylic Halobacterium volcanii ו h. mediterranei. Halophiles קיצוניים (דרוש לפחות 10% NaCl; אופטימה 15–30% NaCl) Halobacterium salinarium, Halococcus morrhuae.