המריעים דנמרק, גבינה רכה, שמנת מתוקה-זה לפעמים להגיע מצב כמעט שלוש פעמים-קרם ב עושר. יש עדין הנימים הכחולים של טעם אלגנטי, ורך. כחול הסאגה יש קליפה רך, לבן, אכיל. ניתן למצוא בחנויות גבינות מיוחדות, רבים סופרמרקטים יוקרתיות. ראה גם גבינה.