I processi in cui massa, energia, o lo slancio vengono trasportati da una regione di un materiale a altro sotto l'influenza di gradienti di temperatura, composizione o velocità. Se un campione di materiale in cui la composizione chimica, la temperatura o la velocità variano da punto a punto è isolato dal suo ambiente, i processi di trasporto così come alla fine atto a rendere queste quantità uniforme in tutto il materiale. Il NonUniformi stato necessario per generare questi processi di trasporto li induce ad essere conosciuta anche come processi di non-equilibrio. Associata con gradienti di temperatura, composizione e velocità in un materiale sono i processi di trasporto di diffusione, di conduzione termica e viscosità, rispettivamente. Per una vasta classe di materiali, le leggi che governano i processi di trasporto sono abbastanza semplici.