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pasta di gamberetti
Pasta di gamberetti di sud-est asiatico, conosciuto variamente come terasi, trasi e trassi, arriva in torte che possono variare da morbido e rosa-grigiastro all'impresa e marrone a colori. Gamberi pasta fatta dalla macinazione di gamberi salati, fermentati e ha un sapore forte, salato, pesce. è usato con parsimonia in innumerevoli preparazioni asiatici, particolare minestre, salse e piatti di riso. Il pungente odore comune a tutte le paste di gamberetti dissipa un po' durante la cottura. Vedi anche salsa di gamberetti.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Eligio Rocca
- 100% positive feedback
(Rome, Italy)