Minuman keras unaged dibuat oleh penyulingan butir seperti gandum, jagung, atau gandum dengan juniper Berry. London dry gin adalah setiap gin berwarna, sebagian besar yang dibuat di Inggris dan Amerika. Hollands gin, juga dikenal sebagai genever atau jenever gin, adalah produk Belanda yang rasanya sangat berbeda dari gin lain karena dibuat dengan proporsi yang besar dari jelai. Pertama Belanda gin digunakan sebagai obat. Lihat pula sloe gin.