Home >  Term: diasetil
diasetil

1. CH3COCOCH3 Sebuah cairan kekuningan-hijau dengan titik didih 88_C; memiliki bau yang kuat yang menyerupai kuinon; terjadi secara alami dalam minyak teluk dan mentega dan diproduksi dari metil etil keton atau dengan fermentasi khusus dari glukosa; digunakan sebagai aroma yang operator di bidang manufaktur makanan. Juga dikenal sebagai biacetyl. 2. Sebuah awalan yang menunjukkan dua kelompok asetil.

0 0

Δημιουργός

  • Kaharuddin
  • (Kolaka, Indonesia)

  •  (Platinum) 5409 points
  • 50% positive feedback
© 2025 CSOFT International, Ltd.