Frase Perancis berarti "anggur putih dari anggur putih. "Istilah ini digunakan untuk menggambarkan sampanye yang dibuat secara eksklusif dari anggur Chardonnay putih. Juga merujuk kepada anggur putih yang dibuat seluruhnya dari anggur putih, bukan dari campuran yang menggunakan beberapa anggur merah. Lihat juga blanc de noirs.