Khas Cina klasik yang terbuat dari sarang burung Asia yang mirip dengan cepat. Burung ini melampirkan dihinggapi cavern dinding di Asia Tenggara dengan menggunakan sebuah meludah agar-agar. Karena lokasi mereka berbahaya, sarang sangat berbahaya untuk mengumpulkan dan oleh karena itu sangat mahal. Sarang putih dan hitam sarang adalah dua jenis digunakan. Lebih diinginkan dari dua adalah sarang putih, terdiri terutama dari helai weblike air liur dan berisi beberapa partikel asing. Sarang hitam mengandung bulu, ranting dan serangga dan tenaga kerja intensif untuk membersihkan. Kedua jenis harus dibersihkan dan direndam semalam sebelum menggunakan. Mereka sudah tersedia di pasar Cina.