Az áttelepítés elektromos töltésű részecskék oldatot vagy szuszpenziót az alkalmazott elektromos erőtér jelenlétében. Minden egyes darabjainak ellentétes elektromos polaritású elektród felé mozgatja. Halmaz oldat feltételek, a sebesség, amellyel a szemcseméret mozog osztva az elektromos mezőt nagysága nevezett elektroforetikus mobilitás jellemző szám. Az elektroforetikus mobilitás egyenesen arányos a részecskeméret-a díj nagyságát, és fordítottan arányos a szemcseméret méretét. Ebben az esetben az analitikai célja elektroforetikus mobilitás nagyságának mérésére, vagy Preparatív, amely esetben a célja a különböző fajok, amelyek különböznek, azok elektroforetikus mobilities oldat kísérleti feltételek mellett külön lehet a egy elektroforézis kísérlet.