Mártás, népszerű ázsiai főzés, amely egy csészébe édes és fűszeres ízek sokasága: erjesztett szójabab, melasz, ecet, mustár, szezámmag, fokhagyma és chiles. Hoisin szósszal szójaszósz, szupermarketek, vagy az ázsiai piacok mellett a a megjelenés.