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collerette
Une déco, cannelé papier « chaussette » qui est glissé sur une saillie osseuse viande, comme un rôti de la Couronne.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- J Laurent
- 100% positive feedback
(Lyon, France)