Home > Term: Pehmeä-pallo vaihe
Pehmeä-pallo vaihe
Kuvaava, jolla kiehumisen siirapin pisara upotetaan kylmään veteen kohta sokerisiirapin testi muodostaa pehmeä pallo, joka omasta aloitteestaan poistamisen objektiksi. Karkkia lämpömittari pehmeä-pallo-vaihe on 234 ° ja 240 ° f
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- D.Oikarinen
-
(V.I.P) 19899 points - 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)
