Home > Term: palmituuma õli
palmituuma õli
-Oranžikaspunane Aafrika peopesa puu pulbist ekstraheeritud õli. See on erakordselt kõrge küllastunud rasvhapete sisaldusega (78%) ja on iseloomulik maitse, mis on populaarne Lõuna Aafrika ja Brasiilia toiduvalmistamis. Palmituuma õli, kuigi ka kõrge küllastunud rasvhapete sisaldusega, on pähkli või Palmide tuuma eri õli. See on kollakasvalge värvi ja meeldivalt kerge maitse. Palmituuma õli kasutatakse margariin ja kosmeetikatoodete valmistamisel. See on tavaliselt loetletud etikettidel lihtsalt "palmiõli . "Vt ka rasvade ja õlide.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- M Pütsep
- 100% positive feedback