Home > Term: kuivatamine
kuivatamine
Kuivatamine on sool, naatriumi (või salpeeter), nitritid ja mõnikord suhkrud, maitseained, fosfaadid ja ascorbates sealiha säilitamiseks, värvi arengu ja maitse parandamiseks.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Τροφιμα
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Δημιουργός
- M Pütsep
-
(V.I.P) 61104 points - 100% positive feedback
