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glutamato monosódico (MSG)
MSG es un potenciador del sabor. Proviene de un aminoácido común, ácido glutámico y deben ser declarado como glutamato monosódico en las etiquetas de la carne y las aves de corral.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Τροφιμα
- Category: Food safety
- Company: USDA
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Δημιουργός
- TEÓFILA
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(Barcelona, Spain)
