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lavado de huevo
Yema de huevo o clara de huevo mezclada con una pequeña cantidad de agua o leche. Es cepillado sobre panes, pasteles y otros productos horneados antes de hornear para darles brillo y color.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Ashley2003
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(Bilbao, Spain)
