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Caponata
Un plato siciliano que generalmente se sirve como ensalada, plato o condimentos. Caponata se compone de berenjena, cebolla, tomate, anchoas, aceitunas, piñones, alcaparras y vinagre, todo cocinado juntos en aceite de oliva. Más a menudo se sirve a temperatura ambiente.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- TEÓFILA
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(Barcelona, Spain)
