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antioxidante
Sustancia añadida a los alimentos para evitar que el oxígeno presente en el aire de causando cambios indeseables en color de sabor. BHA, BHT y tocoferoles son ejemplos de antioxidantes.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Τροφιμα
- Category: Food safety
- Company: USDA
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Δημιουργός
- Ashley2003
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(Bilbao, Spain)
