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gluten
Una proteína elástica presente en harina, especialmente la harina de trigo, proporciona la mayor parte de la estructura de productos horneados.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Δημιουργός
- Ashley2003
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(Bilbao, Spain)
