Το βούρλο ή Ψαθί ή Ουρά της Γάτας(Typha latifolia-Τύφα η πλατύφυλλη) είναι μονοκοτυλήδονο φυτό του γένους γιούγκος και της οικογένειας των γιουγκιδών. Υπάρχουν περίπου 2000 είδη που φυτρώνουν σε βαλτώδη εδάφη της εύκρατης ζώνης. Είναι φυτά ποώδη, με βλαστό κυλινδρικό απλό και φύλλα λεπτά και σωληνοειδή που μοιάζουν με το βλαστό. Στην Ελλάδα φυτρώνουν περίπου 18 είδη. Το βούρλο χρησιμοποιείται ευρύτατα στην καλαθοπλεκτική και τη χειροτεχνία.