Κατεψυγμένων τροφίμων που έχει είτε κακώς αναδίπλωση ή κατεψυγμένα μπορεί να υποφέρουν από εγκαυμάτων — μια απώλεια της υγρασίας που επηρεάζει τόσο την υφή και γεύση. Καταψύκτης καψίματος επισημαίνεται με ένα ξηρό επιφάνεια, που μπορούν να έχουν επίσης λευκό ή γκρι στίγματα σε αυτό.