Σε ένα εξαιρετικά ζεστό σκόνη που περιέχει μουστάρδα εδάφους σιναπιού (μαύρο ή καφέ και κίτρινο-άσπρο), αλεύρι σίτου και κουρκούμη. Η πιο γνωστή μάρκα της μουστάρδα σε σκόνη είναι σήμερα Colman του, με το όνομα για την βρετανική προγραμματιστή του 19ου αιώνα, Jeremiah Colman. Βλέπε επίσης μουστάρδα.