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À la
Eine französische Idiom Bedeutung "in der Art und Weise (oder Stil) von"; der vollständige Ausdruck ist à la Mode de. In der Küche dieser Satz kennzeichnet den Stil der Zubereitung oder eine besondere Garnitur. A la Bourguignonne, würde beispielsweise bedeuten, "wie im Burgund vorbereitet. "
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Wolfgang Meyer
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(Dusseldorf, Germany)
