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Pommes soufflées
Auflauf Kartoffeln, sind auch diese scharfe Kartoffel Hauche das Ergebnis Frittieren dünn geschnitten Kartoffeln zweimal. Zum erste Mal die Kartoffeln in 300 ° F Öl gebraten werden. Nach dem Abkühlen sind sie in 375 ° C Öl gebraten bis sie aufblasen und biegen Sie goldbraun sind.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Martin Schulz
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(V.I.P) 29120 points - 100% positive feedback
(Frankfurt, Germany)
