Traditionell ein ungekocht Sauce aus zerdrückten Knoblauch, Basilikum und Nüsse gemischt mit Parmesan-Käse und Olivenöl. Heute die Pestos auf andere Kräuter oder grünen rufen können und möglicherweise selbstgemachten oder gekauften. Tomaten Pesto ist ebenfalls verfügbar. Pesto fügt eine berauschende frische viele Rezepte.