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Mezzaluna
Auch als eine sichelförmige Cutter, ist die Mezzaluna ("Halbmond") ein gebogener Stahl hacken Klinge mit vertikalen Holzgriff an jedem Ende. Es dient zum Zerkleinern oder Essen von rocking die Klinge seitlich auf ein Schneidebrett zu hacken.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Martin Schulz
- 100% positive feedback
(Frankfurt, Germany)