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Mazerat
Um ein Lebensmittel (in der Regel Obst) in einer Flüssigkeit Tränken, um es mit der Flüssigkeit einzuflößen ist Geschmack. A Spirit wie Weinbrand, Rum oder ein Likör ist in der Regel die Jiffy-Flüssigkeit. Siehe auch marinieren.
- Μέρος του λόγου: verb
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Wolfgang Meyer
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(Dusseldorf, Germany)
