"Log" steht für Logarithmus, der Exponent von 10 ist. Z. B. log2 stellt 102 oder 10 x 10 oder 100. Log Reduktion für eine 10fach verbesserter oder ein Decimal oder 90 % Verringerung Zahlen erzielbare Bakterien in einem Prüfungsfahrzeug Essen steht. Ist anders zu betrachten: 1 Log-Reduzierung würde die Anzahl der Bakterien 90 % reduzieren. Das bedeutet zum Beispiel, dass 100 Bakterien auf 10 oder 10 auf 1 reduziert reduziert werden würde.