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Crème pâtissière
Die französische Bezeichnung für "Puddingsahne", eine Dicke, auf der Grundlage von Mehl Ei-Vanillepudding-verwendet für Torten, Kuchen und Windbeutel, Eclairs und Napoleons zu füllen.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Ulrich
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(Berlin, Germany)
