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Bouquet garni
Eine Reihe von Kräutern (die klassischen Trio, Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt), dass entweder miteinander verbunden oder in ein Mulltuch Tasche platziert und zum Würzen von Suppen, Eintöpfe und Suppen verwendet. Produktkopplung oder Absacken Kräuter ermöglicht für ihre einfachen entfernen, bevor das Gericht serviert wird.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Ulrich
- 100% positive feedback
(Berlin, Germany)