Das vorherrschende orange Pigment von Galle. Es ist der große metabolische Abbauprodukt des Häm, die prosthetische Gruppe von Hämoglobin in den roten Blutkörperchen und andere Chromoproteins wie Katalase, Myoglobin und Cytochrom. Den Abbau von Hämoglobin aus den alten roten Zellen erfolgt in einem hohen Tempo in den Reticuloendothelial Zellen der Leber, Milz und Knochenmark. Die Schritte in diesem Prozess Aufschlüsselung gehören Denaturierung und Entfernen von dem Protein Globin, Oxidation und Eröffnung der Tetrapyrole-Ring, und die Entfernung von Eisen, das grüne Pigment Biliverdin, bilden, die dann durch die Zugabe von Wasserstoff auf Bilirubin reduziert wird. Die gebildete Bilirubin wird transportiert zur Leber, wahrscheinlich gebunden an Albumin, wo ist es in wasserlöslichen Mono- und Diglucuronides und in geringerem Maße mit Sulfat konjugiert.