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Véronique
Dieser Begriff beschreibt Teller garniert mit kernlose weiße Trauben. Einer der wichtigsten dieser Gerichte beliebt ist alleinige Véronique — Fischfilet Seezunge in Weißwein pochiert, mit weißer Sauce bedeckt und garniert mit weißen Trauben.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Helma.K
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(Frankfurt, Germany)
