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Spätlese
Deutsch für "späte Ernte", bezeichnet dieser Begriff Wein Trauben, die nach der regulären Ernte aufgenommen werden. Da solche Frucht reifer ist, es enthält mehr Zucker und produziert Weine, die reich und süß sind. Die selektive Kommissionieren macht sie auch recht teuer. Siehe auch Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- LeonKlein
- 100% positive feedback
(Munich, Germany)