Home > Term: semifreddo
semifreddo
Italiensk for "halv kolde", semifreddo culinarily refererer til nogen af forskellige kølet eller delvist frosne desserter herunder kage, is, frugt og custard eller pisket fløde. Sådan en dessert spanske modstykke kaldes semifrío.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
