Home > Term: dosering
dosering
En blanding af sukker og spiritus (ofte brandy), der føjes til champagne og andre mousserende vin umiddelbart før endelig aftapning. Procentdelen af sukker i en sukkerlage bestemmer graden af sødme i den endelige vin.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Lina Olesen
-
(V.I.P) 59638 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
