Salát italský chléb s cibulí, rajčaty, bazalkou, olivový olej, ocet a koření a kousky chleba. Některé verze obsahují také okurky, ančovičky a papriky. Tradiční recepty výzvu k namáčení chleba ve vodě a poté stlačení vodu. Jiní naznačují, hnědnutí chleba v olivovém oleji před přidáním do salát.