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presse de canard
Un appareil de cuisine utilisé pour extraire les jus d'une carcasse de canard cuit. Cette étape est nécessaire pour certaines recettes de canard gourmand, particulièrement pressé de canard.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Charles Bench
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(V.I.P) 58416 points - 100% positive feedback
(Montreal, Canada)
