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diastase
Une substance azotée développé au cours de la germination des grains et ayant la propriété de la conversion d'abord amidon en dextrine puis en sucre.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Γλώσσα
- Category: Encyclopedias
- Organization: Project Gutenberg
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Δημιουργός
- Charles Bench
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(Montreal, Canada)
