L'exigència de concentracions d'elevada de sal (NaCl) per al creixement de microorganismes. Microorganismes (principalment bacteris) es poden classificar per les seves fisiològica tolerància a la sal. Bacteria més normal, com Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens i la majoria dels microorganismes d'aigua dolça, són nonhalophiles (best creixement en menys de 1,2% NaCl). Els halòfils lleuger (1.2–3% NaCl) inclouen molts els microorganismes marins. Els halòfils moderat (3–15% NaCl) inclouen Vibrio costicola, Paracoccus halodenitrificans i molts altres. Els halòfils extremes límit (9–25% NaCl) inclouen el bacteri fotosintètics Ectothiorhodospira halophila, la actinomycete Actinopolyspora halophila i el halophylic archaebacteria Halobacterium volcanii i h. mediterranei. Els halòfils extrema de (requereix com a mínim 10% NaCl; optima 15-30% NaCl) són Halobacterium salinarium i Halococcus morrhuae.