Този класически английски десертни се състои от подсладено пресни ягоди и често червено френско грозде, които накратко са сварени, след което се охлажда преди поставянето им в покрити с хляб птица за готвене паничка. Плодовете е покрити с допълнителни сектори на хляб, покрити с плоча и претеглени една нощ в хладилника. Студа десертни е unmolded и служи с Битото сметана.