Остър печките, направени от сушено, осолено скариди, който е бил pounded пастообразна. Скариди постави дава Югоизточна Азия ястия автентични, богат вкус. Солено скариди вкус mellows по време на готвене. В щипка, заместващи аншоа поставяне, въпреки че той не е хромираната е ароматен.