الخدمة الذاتية كبيرة،، تخزين الأغذية التجزئة (تصل إلى 30,000 متر)، بأسعار معتدلة واختيار، والمبيعات السنوية في حدود مبلغ 2 إلى 8 ملايين دولار. وعادة ما تشمل إدارة اللحوم ومنتجات الألبان البقالة.