بطن الذبيحة الخنازير علاجه. اسم المنتج إذا تم استخدام اللحوم من الأجزاء الأخرى من الذبيحة، ويجب أن يكونوا مؤهلين تحديد الأجزاء، مثلاً، "لحم الخنزير الكتف بيكون." "شهادة" تشير إلى المنتجات التي تم علاج تريتشيناي.