التي تم إنشاؤها في فندق والدورف أستوريا في نيويورك في 1890، الواردة على النسخة الأصلية من هذه السلطة فقط التفاح والكرفس والمايونيز. المفروم الجوز أصبح فيما بعد جزءا لا يتجزأ من الطبق. عادة ما يتم تقديم والدورف صلاد على رأس على سرير من الخس.